Em novo endereço, ponto estratégico da gastronomia de Campo Grande, o restaurante Las 4 Vacas inicia também novo conceito como steak house, ou casa de carnes, em português. No ambiente, que agora é maior e fica na Avenida Bom Pastor, na região centro-sul da cidade, as possibilidades para os amantes do churrasco são bem maiores.
A aconchegante casa de madeira de ipê, que lembra as residências de fazendas de Mato Grosso do Sul, tem 35 anos de história e é um achado dos sócios Junior Rosa e Caio de Paula. Conforme eles, o ambiente vem de encontro ao novo conceito do restaurante, que sai do estilo bistrô para receber famílias grandes, com cardápio mais variado e até eventos.
Agora, o cliente pode desfrutar de carnes nobres em diferentes formatos, além da parrilla, do espeto ao hamburger, risotos e massas. “Estamos nos organizando também para oferecer experiências diferentes em cada dia da semana, Para que restaurante seja uma forma de desfrutar muitas coisas além de apenas a refeição padronizada”, comenta Junior, que criou o Las 4 Vacas em 2014.
Entre essas novidades, está a Confraria da Carne, ideia que vem sendo moldada há um bom tempo pelos sócios e consiste em elaborar encontros para troca de informações, palestras, aula prática sobre preparos, tipos de corte e raças bovinas, além da degustação, a valores fixos. Em breve, outra ideia é lançar um festival de carnes aos sábados com banda na varanda, oferecendo cortes preparados de diferentes maneiras, como a parrilha, fogo de chão, e no pit smoke.
(Foto:Wesley Ortiz)
As terças, acontece o happy hour Baden Baden, onde rótulos da marca saem em valor menor que o usual, a R$ 15. Na quinta, será oferecido novo cardápio de menu degustação, com vários cortes e acompanhamentos. Na sexta, também dinâmica de happy hour, com chope de mais de dez rótulos de cerveja, além de vinhos.
No domingo, a ideia é realizar um domingo familiar, com atividades para a criançada. Durante a semana, o restaurante também oferece o formato buffet, com cortes especiais, mantendo a mesma qualidade que é a marca do restaurante.
Serviço: O Las 4 Vacas funciona de terça a sexta-feira a noite, a partir de 18h e abre para o almoço aos sábados e domingos, a partir de 11h30. O endereço é a Avenida Bom Pastor, 1050, no Vilas Boas. Saiba mais clicando aqui ou pelo telefone (67) 3204-1454.