O Estado de Mato Grosso é considerado o maior produtor de carne suína, com 171% em oito anos. Os dados foram divulgados pelo Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) durante o Fórum da Suinocultura do Centro-Oeste realizado em Cuiabá nesta sexta-feira (8).

Segundo órgão federal, a produção mato-grossense passou de 79,1 mil toneladas em 2004 para 214,7 mil em 2012. Atualmente, Santa Catarina é o estado com maior produção de carne suína no país, chegando a crescimento de 37% no mesmo período do ano passado. Os números cresceram de 586,9 mil toneladas para 805,9 mil toneladas.

No entanto, o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes destacou que a região Centro-Oeste tem potencial para se tornar polo da suinocultura brasileira. "Um dos principais quesitos que impulsionam a produção de suínos é a abundância de insumos como o milho que facilita o rendimento do setor", pontuou o dirigente.

Cabe destacar que além de Mato Grosso, é possível perceber o aumento da produção de carne suína nos demais Estados. Em Goiás, a produção saltou de 97,2 mil toneladas para 161,4 mil toneladas, enquanto em Mato Grosso do Sul o crescimento foi de 67,4 mil para 109,1 mil toneladas.

O Brasil produziu em 2012, 3,483 milhões de toneladas de carne suína, representando um aumento de 33% em relação ao desempenho de 2004 que alcançou 2,621 milhões de toneladas.

Fonte: Rural Centro