Com hambúrgueres de peixe, pato, linguiça, carne bovina e os mais variados tipos de pães, a primeira edição do Burger Fest MS é um prato cheio para os apaixonados por essa tendência gastronômica. Organizado pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), quem ainda não provou pode aproveitar o festival que termina no dia 30 de novembro para se deliciar com uma variedade de sabores em 20 hamburguerias, restaurantes, bistrôs e casas noturnas de Campo Grande. Durante o evento, as casas participantes oferecem em seus endereços opções exclusivas do preparo, que estão sendo vendidos com um preço de R$ 18,00 até R$ 39,00. Além de poder escolher seu burger preferido através do site de votação www.burgerfestms.com.br, que registou dois mil votos na primeira semana de evento.

A Hamburgeekeria participa do festival com o prato Bacon Bad, um hambúrguer de 180g, com molho barbecue, queijo cheddar, cebola caramelizada e um delicioso bacon crocante no pão de brioche. O proprietário do estabelecimento, Edinor Júnior, explica que está havendo um momento de valorização do hambúrguer, "os chefs e clientes estão percebendo que é possível ter alta gastronomia associada ao hambúrguer, deixando de lado o fastfood e a forma mais simples de lanches prensados, transformando  realmente em uma iguaria de qualidade e sabores distintos. Nesse atual cenário gastronômico é crucial eventos como o Burger Fest para consolidar esse momento, para nós da Hamburgeekeria, é uma honra participarmos de um evento ao lado de nomes já consagrados do setor e ter assim a possibilidade de mostrar nosso trabalho e tentar conquistar o paladar do público".

Para Rafael Packer, proprietário do MHB Burger, receber o consumidor interessado em ser um "jurado"do festival é uma experiência incrível, "esse retorno para os proprietários das casas é excepcional, eles pedem o prato do festival e realmente se interessam em avaliar e se interessam por todo o processo da criação do hambúrguer. Um feedback importantíssimo para o empresário". O MHB participa do festival com o Burger Jack, um hambúrger de 200g de ponta de costela empanada, queijo muc?arela e molho de tomate no pa?o de batata.

Já o Safari Hamburgueria é veterano nos festivais da Abrasel, ganhador do 1º lugar do Bar em Bar 2015, desenvolveu o burger Safari de ponta De costela acompanhado de queijo Raclete. "Temos experiências gratificantes com os festivais e entramos no Burger Fest com intuito de promover nosso prato e participar dessa competição saudável que quem ganha é o consumidor, além da casa ter aumento de 30% em vendas na primeira semana do festival", explica o proprietário Diogo Saad Ferreira.  

O presidente da associação em Mato Grosso do Sul, Juliano Wertheimer, ressalta que Campo Grande se transformou em uma cidade referência em alimentação fora do lar "surgiram diversas casas, dos mais variados portes e estilos e muitas têm como referência o hambúrguer. Ao final do festival será divulgado um ranking com os dez melhores hambúrgueres escolhido por voto popular", explica. "Este festival com certeza é um prato cheio para os apaixonados por hambúrguer. A população pode aproveitar uma grande variedade de sabores e se surpreender com a qualidade e variedade dos produtos", afirma o presidente.

Para Andréa Barrera de Almeida, gestora Estadual do Projeto Food Experience do Sebrae/MS a ideia instituição participar de projetos como o Burger Fest MS é estimular o desenvolvimento  para promover a sustentabilidade e o crescimento empresarial dos pequenos negócios de alimentação fora do lar. "O projeto Food Experience tem o objetivo de promover a experiências de consumo, consolidando a oferta gastronômica. Em consonância com os objetivos do projeto está a importância para o Sebrae/MS em apoiar o primeiro Burger Fest MS, pois os resultados observados em eventos gastronômicos como ação de desenvolvimento e fortalecimento das empresas atendidas são inúmeros, como por exemplo, a valorização dos estabelecimentos de alimentação fora do lar; aumento do faturamento em muitos casos; visibilidade dos pequenos negócios após a realização do festival e a valorização da cultura, dos ingredientes e das potencialidades locais".

A lista completa dos participantes da primeira edição do Burger Fest MS está no site www.burgerfestms.com.br, aproveite e vote no seu favorito