O aumento de registros de bebidas adulteradas, que em alguns casos resultaram até em mortes por intoxicação por metanol, acendeu um alerta entre consumidores e empresas do setor de eventos. Em meio à preocupação, a Malibu Bartenders, considerada uma das maiores redes de coquetelaria premium do país, com 10 unidades franqueadas, reforça protocolos internos para garantir a qualidade e a procedência dos insumos, protegendo o cliente final.

Segundo o CEO da marca, Leandro Eufigênio, a empresa já adota regras rígidas de controle, mas decidiu intensificar treinamentos e cuidados. “A Malibu só compra bebidas diretamente de distribuidores homologados da indústria. Temos um protocolo em que todo fornecedor precisa ser homologado e comprovar que o produto é registrado e adquirido de forma oficial”, explica.

O executivo destaca que a rede também participa de treinamentos específicos para identificar sinais de adulteração em garrafas, rótulos e tampas. “Nosso time passa por capacitação que envolve desde a equipe de compras até gestores e bartenders freelancers. O objetivo é que todos saibam identificar qualquer irregularidade e responder de forma segura às dúvidas dos clientes”, acrescenta.

Preocupação com a procedência

Nos últimos dias, casos de adulteração de bebidas expuseram não apenas fraudes comerciais, mas também riscos graves à saúde pública. Para Leandro, o episódio serve de alerta também para quem contrata serviços de bar em eventos.

“O barato sai caro. Quando um cliente paga um valor muito abaixo do mercado, precisa se perguntar se aquele fornecedor está realmente comprando de fontes confiáveis. Será que a bebida servida tem procedência? Será que o fornecedor é homologado diretamente pela indústria?”, questiona.

Além da homologação de fornecedores, a rede mantém uma distribuidora própria que produz insumos e preparos padronizados para coquetéis. Segundo Leandro, isso garante ainda mais segurança e uniformidade. “Temos a Malibu Distribuidora, que faz todos os mixes usados nos coquetéis. É um cuidado que centraliza a produção e dá tranquilidade para franqueados e clientes finais”, afirma.

Para especialistas do setor, a presença de bebidas de origem duvidosa em festas e confraternizações é um risco duplo: pode prejudicar a saúde dos convidados e ainda comprometer a imagem do anfitrião. Leandro concorda e defende que a escolha do bar em um evento precisa ser estratégica.

“Não estamos falando só de drinks bonitos. Estamos falando de segurança, responsabilidade e qualidade. Nosso papel é oferecer confiança e tranquilidade para quem contrata”, conclui.