A Assembleia Legislativa de Mato Grosso do Sul (ALEMS) começou a analisar, nesta quarta-feira (26), um projeto de lei que propõe a inclusão da tilápia como opção de proteína nas refeições da rede estadual de ensino e dos órgãos de Segurança Pública. A proposta é do deputado Roberto Hashioka (União Brasil).

O texto prevê que o peixe, produzido em larga escala no estado, possa ser comprado em diferentes formas, como filé, fresco, congelado ou em preparações industrializadas, sendo usado na composição dos cardápios escolares e institucionais. A compra deverá levar em conta fatores como disponibilidade no mercado, normas sanitárias e nutricionais e viabilidade orçamentária.

A proposta acontece no momento que Mato Grosso do Sul aparece como um dos principais produtores de tilápia do país. Em 2024, o estado registrou aumento de 18,77% na produção de peixes, chegando a 40,5 mil toneladas. A tilápia representa a maior parte desse volume. Há ainda a meta do governo estadual, pelo Plano Pro-Peixe, de alcançar 50 mil toneladas até 2025.

O projeto também destaca argumentos nutricionais, como a tilápia é uma proteína magra, de fácil digestão e rica em aminoácidos essenciais. A justificativa aponta que o peixe pode ajudar a ampliar a oferta de proteínas de qualidade para estudantes e servidores.

A proposta agora segue para análise das comissões permanentes da Assembleia antes de ser colocada em votação.