Fernanda Segóvia Francisco tem 31 anos, é confeiteira autodidata e, há cerca de nove anos, mudou a área de atuação e começou a trabalhar com doces. Inicialmente, a produção envolvia maçã do amor, bombons e outros. 

"Eu trabalhava numa área totalmente diferente, que é com estética, no Salão de Beleza. E aí eu parei de trabalhar na área da estética para me dedicar mais à família. O meu filho, só tinha um filho na época, 9 anos atrás, quase 10 anos atrás. E aí eu fiquei em casa, e aí eu fiquei sem nada para fazer. Aí eu comecei a procurar, a pesquisar coisas para fazer, e aí veio a ideia de fazer o doce. Só que não começou com doce personalizado, eu comecei a fazer maçã do amor, doces mais simples", conta Fernanda. 

Porém, rapidamente, o sucesso entre as clientes falou alto e ela precisou diversificar com os doces personalizados. "Aí, menina, começou um monte de cliente na porta de casa. Eu fiz um [perfil no] Facebook na época, só Facebook. E aí, eu postava as fotos através do Facebook e comecei a vender muito pelo Facebook. As clientes começaram a me procurar, já procurando por doce decorado, personalizado."

E o aprendizado foi todo por conta própria, com vídeos tutoriais na internet. "Eu aprendi tudo sozinha. Eu ficava vendo vídeo até de madrugada, e aí comecei a aprender tudo sozinha. Fiz algumas aulas particulares com algumas confeiteiras bem conceituadas, bem conhecidas, me especializei em doces personalizados, e meu forte é festa de um ano, festa infantil." 

A profissional nos conta que, em dado momento, decidiu presentear crianças com uma festa completa, preparada por ela, e isso a emocionou. Neste ano, a festa presente será realizada no dia 13 de abril, e são dois os ganhadores. 

"Esse ano eu fiz de novo e escolhi uma criança que, diante de todos os comentários que eu pedi para as mães colocarem, apareceu uma mãe lá que... nossa, acho que me marcou mais do que a primeira, para falar a minha verdade. Ela falou que o filho dela merecia ganhar porque era deficiente, e quem ajudava ela com o filho acamado, era um outro filho dela, de sete anos."

Os doces de Fernanda são deliciosos, feitos com riqueza de detalhes, de forma bastante delicada. Além de serem um deleite para o paladar, são, também, um deleite para os olhos.

Serviço:

Para quem quiser conhecer melhor o trabalho da Fernanda, ela pode ser encontrada nas redes sociais como @fergourmets 

No Facebook: Fer Alice Gourmet

Para mais informações e encomendas, basta chamar Fernanda no WhatsApp: 6799110-6310

Confira: