A operação da Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo) encontrou uma 'cena de terror' em um açougue do Bairro Buriti, em Campo Grande, durante ação realizada na tarde desta quinta-feira (9). 

A fiscalização foi realizada após uma denúncia anônima encaminhada à Ouvidoria da Polícia Civil, que apontava possíveis irregularidades no estabelecimento. Durante a inspeção, as equipes constataram que o açougue produzia linguiças e realizava o processamento de carnes de origem animal sem o devido registro e autorização do SIM (Serviço de Inspeção Municipal).

Também foram encontrados produtos manipulados, como carne de sol, expostos para venda, além de linguiças armazenadas sem rotulagem, carnes congeladas sem identificação e uma câmara fria em condições precárias de conservação e higiene.

Segundo a fiscalização, a área de manipulação apresentava diversas irregularidades sanitárias, incluindo falta de condições técnicas para o processamento dos alimentos e até uma tampa de acesso ao esgoto instalada no interior da sala onde as carnes eram manipuladas.

Ao todo, foram apreendidos e descartados 475,9 quilos de produtos, entre carnes bovinas, frango, linguiças, fígado, coração bovino, pescado, ossos e carnes sem identificação.

O gerente responsável pelo estabelecimento apresentou a documentação do responsável técnico, que também poderá ser responsabilizado ao término das investigações.

O caso é investigado pela Decon. Os envolvidos poderão responder, em tese, pelo crime previsto no artigo 7º, inciso IX, da Lei nº 8.137/1990, que trata da comercialização ou exposição à venda de mercadorias em condições impróprias para o consumo, cuja pena varia de dois a cinco anos de detenção.