Três frigoríficos são investigados por possível colocação de produto impróprio para o consumo na carne que é distribuída no mercado regional de Mato Grosso do Sul. A denúncia é do CRMV/MS (Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Mato Grosso do Sul), que identificou supostas irregularidades na ausência de veterinários do município fiscalizando os abates realizados nos estabelecimentos comerciais.
De acordo com o diário oficial do MPE (Ministério Público Estadual), publicado terça-feira (23), serão alvo de auditoria os frigoríficos Santana – ME, Flor da Serra Ltda e Canadense Ltda. O inquérito civil vai tramitar na 43ª Promotoria de Justiça da Comarca de Campo Grande, sob a coordenação do promotor Humberto Lapa Ferri, que já ouviu uma veterinária responsável pelos abates que ocorre em uma das empresas.
Algumas irregularidades já teriam sido identificadas pela Sesau (Secretaria Municipal de Saúde Pública). Segundo o MPE, o município expediu “boletins de vistoria e orientação, bem como a retirada de circulação de produtos irregulares, nos estabelecimentos Frigorífico Flor da Serra, Frigorífico Santana e Frigorífico Canadense, assim como houve a determinação de fiscalização no entreposto de carne Frigorífico Canadense”.
O frigorífico Flor da Serra informou, por telefone, que não houve o uso de produtos impróprios para o consumo nas carnes produzidas pelo estabelecimento, mas que parte dos abates realizados no final de 2014 ocorreram sem a presença de um servidor do município, o que gerou a recomendação da Sesau.
“Essa ação é de janeiro do ano que passou. A prefeitura não ofereceu serviço de vigilância sanitária e não tinha veterinário para inspecionar. Ocorreu na mudança de prefeito entre [Gilmar] Olarte e [Alcides] Bernal e quem era contratado, o Bernal mandou todo mundo embora. Isso caberia uma ação judicial contra a prefeitura só que agente não se envolve com isso”, explica o representante do comércio.
Já os representantes dos frigoríficos Santana – ME e Canadense Ltda não foram encontrados pela reportagem para comentar o inquérito civil.
